shhhh, we have vegan pizza.

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The official announcement will come soon, but we have quietly introduced vegan pizza at our boutique. With a delicious think crust, and delicious fresh ingredients. We soft-launched the pizza earlier in the week, and we are really happy with the results.

Our team has been experimenting with the toppings, and three sets have emerged: tomato basil pizza, almond cream “feta” pizza, and a margarita pizza with cashew “cheese.” Available when we open every morning at 11h in our boutique. We should be announcing via our social networks soon, but you heard it here first!

🍕🍕🍕

BOGO Mondays keep going; and here comes Valentine’s!

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Hello friends!

Just a reminder that BOGO Mondays will continue in 2019. Every Monday, in our boutique, we offer a Buy-One-Get-One free item – so why don’t y’all come on down and start your week off right!

And YAS, we are halfway through winter (at least that’s what we are telling ourselves) and with february comes our valentine’s menu. Here’s a little sneak peak at what we will have in store:

  • raspberry caramel truffle
  • bourbon ganache truffle with cracked cayenne pepper
  • chocolate bark
  • the heart breaker box, a handcrafted box of 3 chocolates. just break and eat!
  • 5″ bff cake (4 portions) chocolate raspberry cake
  • 5″ bff cake (4 portions) chocolate raspberry cake – gluten sensitive
  • 5″ bff cake (4 portions) pistachio and rose cake
  • chocolate raspberry cupcake
  • chocolate raspberry cupcake – gluten sensitive
  • pistachio and rose cupcake

 

See you soon!

Holiday treats, store hours, and YES there is still time to order!

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The Sophie Sucrée elves have been hard at work making festive treats. Our holiday menu is available, ginberbread buddies and chocolates oh my! All our menus now include pictures of every item (it’s about time). 🙂

Want a no hassle pickup experience? You can place your order with our brand new order form, and we will have everything ready for you when you arrive at our boutique. Want to pickup quickly? Place an order then call us, or just drop in chez nous.

Holiday store hours:
fri dec 21 11am to 9pm
sat dec 22 11am to 8pm
sun dec 23 11:00 am to 6:00 pm
mon dec 24 11am to 3pm
tue dec 25 closed
wed dec 26 closed
thu dec 27 11am to 6pm
fri dec 28 11am to 9pm
sat dec 29 11am to 8pm
sun dec 30 11am to 6pm
mon dec 31 11am to 4pm
tue jan 1 closed
wed jan 2 closed
thu 11am to 6pm
fri 11am to 9pm
sat 11am to 8pm
sun 11am to 6pm

5 recettes savoureuses pour un Noël végane

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Sophie Sucree Vegan Desserts White Chocolate Yule Log
La semaine dernière, le journal La Presse a publié un bilan sur leur site web avec deux recettes délectables pour célébrer un Noël sans viande. Ce bilan nous a mis l’eau à la bouche et nous voulons maintenant partager avec vous 5 de nos recettes favoris pour célébrer un Noël végane en bonne companie.

1. Rôti de céleri rave d’Aaron Langille

Sophie Sucree roti celeri rave Noel vegane

Ce rôti végétale, bien qu’il soit très invitant, est aussi très délicieux! Accompagnez le avec un bon vin rouge, une belle salade vertes ou quelques légumes rôtis. Remplacez le beurre par un corps gras végétal comme Earth Balance, et la recette devient végane. Présenté sur un lit de foin, ce rôti est un véritable plat de resistance!

2. La tourtière sans viande de Ricardo

Sophie Sucree tourtiere sans viande

Cette tourtière sans viande de Ricardo est un vrai délice! Le mélange de champignons et pois chiches nous offre une texture dense et riche en protéines. Procurez-vous une pâte déjà prête pour simplifier la tâche, ou bien préparez-en une à base d’ingrédients sans gluten pour plaire à tout le monde.

3. Pomme de terre à l’ail et au romarin

Sophie Sucree Pomme de terre confites à l'ail et au romarin

Dans notre famille, tous nos soupers de Noël doivent être accompagnés par des pommes de terre, soient en purée ou bien confites à l’ail et au romarin comme celles-ci. Parfois, les recettes les plus simples sont les plus délicieuses!

4. Légumes rôtis au four

Sophie Sucree Recette Végane Legumes rotis

Ces légumes rôtis offrent un beau “pop” de couleur sur votre table de Noël. Choisissez une belle variété de légumes colorés. Pour l’assaisonnement, il ne vous faut qu’un peu d’huile, sel, poivre et thym (frais ou séché). N’ayez pas peur de laisser les légumes un peu plus longtemps au four, jusqu’à ce qu’ils soient tout à fait caramélisés avec une belle couleur foncé.

 

5. Gratin aux courgettes

Sophie Sucree gratin vegan courgette

Ce gratin, bien qu’il soit onctueux avec une sauce béchamel très crémeuse, est aussi léger et facile à digérer. Vous impressionnerez vos invités omnis avec ce plat et tout le monde voudra la recette. Prenez note, ce gratin disparaitra très rapidement!

 

Et voilà! Maintenant que vous avez quelques recettes savoureuses pour célébrer votre Noël végane, il ne vous reste plus que de penser au dessert. C’est là ou Sophie Sucrée peut vous simplifier la tâche…. Commandez une de nos bûches et choisissez la saveur qui vous plait le plus.
Sophie Sucrée Bûche de Noël Végane Chocolat-Orange

“Choco-Orange”
Génoise aux épices avec mousse choco-orange et nappage de ganache au chocolat.

Sophie Sucree Vegan Desserts White Chocolate Yule Log

“Amandes- Canneberges”
Génoise aux amandes avec crème d’amandes et compote de canneberges, glacée à la crème de chocolat blanc.

Petite : 38$ (6-8 portions)
Grande : 58 $ (12-14 portions)

100% végétalien et convient à la sensibilité au gluten!

Vous n’arrivez pas à choisir une saveur? Commandez-en une petite de chaque! Appelez nous au 514-823-5865 pour placer vos commandes!